magentratzerl.de – der sitz der gefühle ist der magen
Currys sind hier immer gerne gesehen und dieses frische, leichte Gurkencurry mit seiner sättigenden Einlage nach Pascal Haag* macht da keine Ausnahme. Salatgurke in warm ist für manche etwas gewöhnungsbedürftig, passt aber sehr gut. Das Curry bekommt seine Würze durch die klassischen Curry-Bestandteile: Koriander, Kurkuma, Senfsaat, Ingwer, Chili und Kreuzkümmel. Kokosmilch macht das Ganze cremig […]
Diesen Monat macht die kulinarische Weltreise, wie immer organisiert von Volker, Halt in der Ukraine. Das hat mich kurz etwas ins Grübeln gebracht, denn ich habe tatsächlich inzwischen relativ viele ukrainische Rezepte hier versammelt. Deshalb gibt es diesmal kein neues Rezept, sondern eine kleine Zusammenfassung zum Stöbern. Zuerst die Kochbücher: Fangen wir mit dem ältesten […]
– Beitrag enthält Werbung – Wie ist Euer Verhältnis zu Wintergemüse? Meines ist an sich gut, aber es gibt da diesen Durchhänger im Januar/Februar, wenn ich denke… ah, Kohl, Pastinaken und Rüben. Immer noch. Hilfe, ich will Frühling – und Abwechslung. Ich habe mich deshalb gefreut, als die Anfrage kam, ein gemischtes Paket mit Gemüse […]
Darina Beridze wurde in in Georgien am Schwarzen Meer geboren. Sie studierte nach dem Abitur ein Jahr lang englische Philologie, entschied sich dann aber für die Modebranche. Sie lebt nun in Bayern, und nach einiger Zeit fiel ihr auf, dass sie die georgische Küche vermisste – so fing sie an, mit Begeisterung georgisch zu kochen […]
Yeah, Bloggeburtstag – ein runder, der 10. nämlich. Ich musste ein wenig in mich gehen, um mich zu erinnern, wie mein Leben vor 10 Jahren überhaupt war. Kurz hatte ich überlegt, große Feierlichkeiten zu veranstalten – Event, Verlosung, dies, das, aber wisst Ihr was? Ich bin zu faul. Statt dessen gibt es einfach ein kleines […]
Ich wünsche Euch allen ein fröhliches, entspanntes Weihnachtsfest! Genießt die Tage, macht es Euch gemütlich und bleibt glücklich und gesund!
*Dieser Beitrag enthält Werbung* Grundsätzlich gehört die eine oder andere Einladung ja zu den Freuden des Blogger:innenlebens, und tja, in den letzten eineinhalb Jahren war da nicht so viel los. Ich habe mich daher gefreut, immer wieder mal bei den lehrreichen (und wohlschmeckenden) Masterclasses der Italienischen Handelskammer mitmachen zu dürfen – in der eigenen Küche […]
Ich wünsche Euch allen fröhliche und entspannte Weihnachtstage – genießt die Zeit trotz alledem. Das Jahr war ja ziemlich fordernd, und auch Weihnachten ist anders – die Verwandtschaftsbesuche fallen aus. Es wird richtig ruhig, und ich bin entschlossen, das Beste daraus zu machen. Das wünsche ich auch Euch und außerdem schöne Tage, Gesundheit und für […]
Nun ist es fast zu Ende, dieses Jahr. Im Grunde bin ich nicht der Mensch, der großartig Bilanz zieht, ich befasse mich lieber mit der Gegenwart. Aber die Foodblog-Bilanz ist ja inzwischen zur Tradition geworden, und das ist eine Bilanz, bei der ich gerne mitmache. Dieses Jahr werden die Beträge gesammelt von Sabrina und Steffen, […]
15 Jahre! 15 Jahre wird Zorras Kochtopf bald. Seit 15 Jahren versorgt Zorra uns nicht nur mit Rezepten, sondern organisiert auch unermüdlich Blogevents und hilft, wo sie kann. Wenn das mal kein Grund zum Feiern ist. Aber erst mal gratuliere ich von Herzen – es ist toll, dass es Dich und Deinen Kochtopf gibt! Geburtstagskinder […]