Dies und das

Dies und das, Rezepte

Risotto all’Amarone | Werbung

von 2 Kommentare

*Dieser Beitrag enthält Werbung* Grundsätzlich gehört die eine oder andere Einladung ja zu den Freuden des Blogger:innenlebens, und tja, in den letzten eineinhalb Jahren war da nicht so viel los. Ich habe mich daher gefreut, immer wieder mal bei den lehrreichen (und wohlschmeckenden) Masterclasses der Italienischen Handelskammer mitmachen zu dürfen – in der eigenen Küche […]

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Dies und das

Fröhliche Weihnachten!

von 4 Kommentare

Ich wünsche Euch allen fröhliche und entspannte Weihnachtstage – genießt die Zeit trotz alledem. Das Jahr war ja ziemlich fordernd, und auch Weihnachten ist anders – die Verwandtschaftsbesuche fallen aus. Es wird richtig ruhig, und ich bin entschlossen, das Beste daraus zu machen. Das wünsche ich auch Euch und außerdem schöne Tage, Gesundheit und für […]

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Foodblogbilanz 2019

von 20 Kommentare

Nun ist es fast zu Ende, dieses Jahr. Im Grunde bin ich nicht der Mensch, der großartig Bilanz zieht, ich befasse mich lieber mit der Gegenwart. Aber die Foodblog-Bilanz ist ja inzwischen zur Tradition geworden, und das ist eine Bilanz, bei der ich gerne mitmache. Dieses Jahr werden die Beträge gesammelt von Sabrina und Steffen, […]

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Kochbuch-Geschenktipps für Weihnachten

von 4 Kommentare

*Enthält Werbung für schöne Kochbücher – und Affiliate-Links. Wenn Ihr über einen solchen Link kauft, bezahlt Ihr nicht mehr, aber ich bekomme eine kleine Gewinnbeteiligung. Und Ihr ahnt ja vermutlich, in was ich diese investiere…* Es dauert ja nun wirklich gar nicht mehr lange bis Weihnachten; ab morgen ist schon Dezember.. Habt Ihr schon Geschenke […]

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Küchenhelfer: iPrep&Cook Gourmet | Werbung

von

– Enthält Werbung für Krups iPrep&Cook Gourmet – Ihr wisst ja alle, mit wem Ihr es hier zu tun habt, oder? Hier gibt es gut umsetzbare Alltagsküche, gerne aus aller Herren Länder. Normalerweise braucht man kein besonderes Equiment. Ich koche auch wirklich gern, schnipple gern Gemüse oder rühre mein Risotto; das ist  – jedenfalls meistens […]

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Dies und das, Rezepte

Backen mit Melissa Forti – Brownieküchlein mit schwarzem Reis

von 14 Kommentare

Wie sieht es aus, habt Ihr alle Weihnachtsplätzchen ihrer Bestimmung zugeführt? Gut, dann können wir ja jetzt wieder mal was backen: Das Backbuch von Melissa Forti habe ich Euch ja hier bereits vorgestellt. Ich bin keine besonders begeisterte Kuchenbäckerin, aber dieses Buch liebe ich wirklich. Ich finde immer etwas darin und ich mag es, dass […]

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Foodblogbilanz 2017

von 23 Kommentare

Schon fast vorbei dieses Jahr. Wie war Euer Jahr? Mein 2017 war irgendwie … durchschnittlich; ich könne nicht sagen, ob es besonders gut oder besonders schlecht war. Einige schöne Highlights, ein paar Stressfaktoren.. Bevor wir in ein paar Stunden schauen, was 2018 so bringt, mache ich auch dieses Jahr wieder mit bei der Foodblogbilanz, die […]

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A Couple of Taste – AEG Taste Academy mit Heiko Antoniewicz

von 3 Kommentare

Wenn ich die Gelegenheit bekomme, Heiko Antoniewicz beim Kochen über die Schulter zu schauen und anschließend noch sein Essen verkosten, dann gibt es nur eins – nichts wie hin! Heiko Antoniewicz ist jemand, der sehr systematisch und präzise an das Kochen herangeht; vielleicht wäre wissenschaftlich sogar ein passender Begriff dafür. Er hat einen  Hang zur […]

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Dies und das

Hinter den Kulissen: Hans Stefan Steinheuer

von 2 Kommentare

Hans Stefan Steinheuer arbeitete nach seiner Ausbildung zum Koch unter anderem im Restaurant Erbprinz in Ettlingen und in den Schweizer Stuben in Wertheim. Dann tat er etwas Mutiges: er ging nach Hause nach Heppingen und übernahm dort den Landgasthof seiner Eltern. Heute zählt sein Restaurant „Zur Alten Post“ zu den 10 besten Restaurants Deutschland. Seine […]

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