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Rezepte

Beschamell-Kartoffeln zu Spargel

Nein, ich habe keine Rechtschreib-Probleme…..das ist Küchenbayrisch 😉 . Seit einem Jahr ist dieser hübsche Teller auf Geheiß von Foodfreak nun schon unterwegs von Blogger zu Blogger. Neulich hat mich Petra gefragt, ob ich ihn gerne haben möchte – und ob ich wollte 🙂 .  Ich hatte mir gedacht, dass ich auf so einem alten […]

Rezepte

… und es gibt Eintopf

Mittagessen. Am Tisch sitzen: meine Mutter, meine Großeltern und ich. Meine Mutter lupft den Deckel des Schnellkochtopfs – es gibt Eintopf. Mein Opa macht einen Ansatz zum Meckern über all das Gemüse, das da schon wieder auf dem Tisch steht. Meine Mutter erstickt das Meckern im Keim mit der Anmerkung, dass er das ganze Gemüse […]

Kochbuch, Rezepte

Matcha – die Krone des Grüntees mit grüner Schokomousse als Nachtisch

Hier kommt es,  das zweite Buch der französischen Bloggerin Clea nach „Veggie – Französisch vegetarisch“.  Es geht um Matcha, der zur Zeit ja ohnehin in aller Munde ist. Das Buch läutet die letzte Runde in der großen Rezensionswoche „Jeden Tag ein Buch“  ein. Eine kleine Vorwarnung: um das Buch zu mögen, muss man (natürlich) Matcha mögen. Ich […]

Kochbuch, Rezepte

Das Biergarten-Kochbuch – und der Senf dazu

Vorletzte Runde in der großen Rezensionswoche „Jeden Tag ein Buch“  . Könnt Ihr noch? Haltet durch und kommt mit mir in den Biergarten. Da gibt es allerhand schöne Sachen zu entdecken. „Das Biergartenkochbuch“……wie könnte ich so einem Buchtitel widerstehen? Gar nicht. So ein Biergartenbesuch im Sommer ist einfach herrlich. Das Schöne ist: man kann sein […]

Kochbuch, Rezepte

Veggie – Französisch vegetarisch und ein Rezept für ganz grüne Cannelés

Für die nächste Runde im Rezensionsmarathon „Jeden Tag ein Buch“ reisen wir nach Frankreich. Und wir nehmen einen richtig dicken Wälzer mit. Ehrlich gesagt  habe ich lange auf so ein Buch Buch gewartet. Ich liebe Frankreich und seine Küche. Aber obwohl ich keine Vegetarierin bin, kommt hier relativ wenig Fleisch auf den Tisch. In der […]

Kochbuch, Rezepte

Ein Kuss aus der Küche mit Nuss-Nougat-Creme für’s Frühstücksbrötchen

Runde drei bei der großen Buchrezensionswoche „Jeden Tag ein Buch“  . Diesmal geht es ums Selbermachen. Wir stellen Produkte her, die wir aus jedem Supermarkt kennen: Unsere Supermärkte sind voll mit Produkten, die im alltäglichen Leben immer wieder auf unseren Esstischen stehen oder in unsere Vorratskammern wandern: Brotaufstriche, Knabbergebäck, Süßigkeiten, Kekse, Saucen, Getränke……..eigentlich müßte man […]

Kochbuch, Rezepte

Eine besondere Quiche und: Innere Werte – Thomas Pinçon, Michael Hermes

Machen wir weiter mit „Jeden Tag ein Buch“ ? Es gibt ein Kontrastprogramm. Gestern vegetarisch, heute Innereien. An Innereien scheiden sich die Geister. Viele Menschen rühren sie nicht an – warum eigentlich? Ich hatte damit nie Schwierigkeiten. Als Kind zählte die Leber Berliner Art zu meinen Lieblingsessen; ich freute mich jedes Mal, wenn sie auf […]

Kochbuch, Rezepte

Leon – Fast Food vegetarisch – und zur Stärkung Kartoffelpancakes mit Rote-Bete-Salat

Dann wollen wir mal starten. Denn heute beginnt sie, die große Rezensionswoche „Jeden Tag ein Buch“ . Wir starten mit einem vegetarischen Kochbuch. Die Leon-Bücher muss ja in Grunde nicht mehr vorstellen. Ich tue es trotzdem mal kurz: vor 10 Jahren haben die Autoren unter dem Motto „Naturally Fast Food“ ihr erstes Restaurant eröffnet. Das […]

Rezepte

Rote-Linsen-Suppe mit Aubergine und Minze

Gleich am kommenden Montag  startet ja wieder große Rezensionswoche „Jeden Tag ein Buch“. Bevor es aber so richtig los geht, stärken wir uns mit einer schönen Suppe. Die vegetarische Weltreise auf der Tomateninsel macht nämlich Station in der Türkei. Da muss ich mitmachen. Nicht, dass ich jemals dagewesen wäre, aber ich liebe die türkische Küche. […]