magentratzerl.de – der sitz der gefühle ist der magen
Es ist ja gerade schwer zu übersehen – veganes Essen liegt im Trend. Und ich gestehe, ich hadere mit dem Trend – eine Veganerin wird aus mir nicht werden. Ohne Käse, Joghurt und Ei wäre ich eine Zumutung für meine Mitmenschen. Und die Imitate und Ersatzprodukte….finde ich bedenklich. Wenn ich mir vorstelle, dass die Menschheit […]
Ich muss Euch noch dieses Buch vorstellen, schnell, bevor der Winter noch vorbei ist und wir schon wieder Spargel essen. Der Gemüsewinter, ich weiß nicht, wie es Euch geht, aber mir entlockt er so manchen Seufzer, wenn er Blick in die Abokiste fällt. Oh…..Petersilienwurzeln. Und Kohl. Ach und nochmal Pastinaken, gab es die nicht erst […]
Kommen wir wie versprochen zum zweiten Buch, das die Stadt Istanbul im Titel trägt. Dieses hier kommt von Andy Harris und David Loftus. Beide kennt Ihr vermutlich, stammen sie doch aus der Entourage von Jamie Oliver. Andy Harris ist der Herausgeber des „Jamie“-Magazins, David Loftus Jamie Olivers Hoffotograf. Ich mag die Fotos von David Loftus […]
Die türkische Küche mag ich sehr. Ich schätze vor allem ihre Einfachheit, die aus frischen Zutaten das Beste herausholt. Mittlerweile bin ich wohl nicht mehr alleine mit meinem Faible – die türkische Küche ist auf dem Vormarsch. Man merkt es schon daran, dass diesen Herbst zwei Bücher erschienen sind, die den Namen „Istanbul“ im Titel […]
So….das letzte Buch vor Weihnachten 🙂 Und – ich nehme mal das Ergebnis vorne weg – ein Geschenktipp für Menschen, die sich gerne mit den Feinheiten der Patisserie beschäftigen. Und auch für Menschen, die das bisher nicht getan haben – aber gerne würden. So wie ich, zum Beispiel. Um das Backen ist es hier im […]
Noch zwei Bücher, dann entlasse ich Euch in die wohlverdienten Weihnachtsferien. Heute gibt es ein Buch, dass Euch das Leben in der Küche sehr erleichtern könnte. Na, wie sieht sie denn aus, Eure Küche, wenn Ihr fertig seid mit Kochen? Gibt es viel wegzuräumen? Das könnte sich jetzt ändern, denn ich möchte Euch heute ein […]
Weiter geht es mit meinen Ideen, was für Bücher Ihr Euch selbst oder Euren Lieben unter dne Tannenbaum legen könntet. Heute habe ich ein ganz besondere Buch für Euch. Kochbücher schreibt ja heute eigentlich auch schon jeder. Soll ich eine lästerliche Aufzählung beginnen? Die Liste reicht von Verona Feldbusch und dem Blubb bis zu….ach, egal. […]
Machen wir weiter mit dem vorweihnachtslichen Buchbesprechungs-Marathon? Heute gibt es ein Buch für alle, die gerne Brot und Brötchen backen. Oder sich vorgenommen haben, endlich damit anzufangen 🙂 Der kommt von Gerhard Kellner, den viele von Euch sicherlich kennen – unter dem Namen Ketex bloggt er hier seine Rezepte. „Brötchen, Baguette & Weizenbrote“ ist schon […]
Ich mache mal munter weiter mit meinen Buchvorschlägen für den Gabentisch. An der Reihe ist ein kleines Büchlein mit einem für die Jahreszeit eher ungewöhnlichem Inhalt – es geht um Burger. Die kann man nicht nur im Sommer und vom Grill essen, schaut mal her 🙂 Was gehört auf einen Burger? Alles mögliche, finde ich. […]
Also. Nun ist ja bald Weihnachten. Und ich habe hier einen Stapel Bücher – einige sind dabei, die ein Plätzchen unter dem Christbaum verdient haben. Deshalb gibt es nun in der Zeit bis Weihnachten ein paar Rezensionen mehr. „Jeden Tag ein Buch“ – habt Ihr euch schon gewundert, wo das dieses Jahr bleibt? Nun, das […]