Schlagwort: Schokolade

Rezepte

Schoko-Mochi

Mochi liebe ich. Wenn ich im Asia-Shop welche sehe, wandern sie garantiert in den Einkaufskorb. Am liebsten mag ich die klebrigen Küchlein gebraten und mit Sojasauce serviert. Wenn ich also irgendwo „Mochi“ lese, so wie bei Erin Alderson*, dann werde ich sofort hellhörig. In diesem Fall bei der süßen Version mit Schokolade. Gut, so ganz […]

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Zebra-Pudding

Diesen Pudding aus „What’s for pudding„* musste ich machen – meine Kinder übten einen gewissen Druck aus, nachdem sie erst mal das Foto im Buch gesehen hatten. Und während er so in der Küche stand und abkühlte, kreisten sie mit großer Ungeduld um die Gläschen…“Ist der jetzt fertig? Ist der jetzt kalt? Kann man den […]

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Brownies mit Meersalzkaramell

Kommen wir also zu einem süßen Rezept aus „Herzhaft und Süß„*. Da hatte sich jemand die Brownies gewünscht. Und zu recht – die Brownies sind toll. Als ich das Rezept gelesen habe, war mir sofort klar, dass ich es ausprobieren werde, denn auf die Stichwortkombination  „Karamell“ und „Meersalz“ springe ich sofort an. Das Ganze sind […]

Rezepte

Wir retten, was zu retten ist: Klassischer Baumkuchen

Die Zeit vergeht ganz schön schnell. Erinnert Ihr Euch? Vor einem Jahr begann eine kleine Truppe Foodblogger mit ihren Rettungsaktionen. Der Liptauer war das erste, was wir hergestellt haben, damit die Menschen nicht auf Fertigprodukte zurückgreifen müssen. Die Truppe ist mächtig gewachsen und feiert ihren ersten Geburtstag. Und zum Geburtstag gibt es Kuchen. Geburtstagskuchen ohne […]

Rezepte

Doppelkekse mit Schokofüllung

So schlimm wie früher ist es ja nicht mehr, aber ich war als Kind und auch später noch verrückt nach diesen doppelten Keksen mit der Schokocreme als Füllung. Bei mir ist das etwas abgeebbt, aber dafür lieben meine Kinder nun diese Kekse abgöttisch. Die Packungen wandern also immer mal wieder in den Einkaufswagen. Und Ich […]

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Orangenmarmelade-Eis mit Schokosplittern

Dieses Eis taucht im Kapitel „Auch die Orangenmarmelade aufbrauchen“ auf. Nigel Slaters Kühlschrank quillt über vor offenen Marmeladengläsern – allein drei Gläser Orangenmarmelade sind es. Nun, ich habe auch ziemlich viel Orangenmarmelade. In der letzten Saison habe ich einen großen Vorrat gekocht. Nicht, dass die Marmelade unbedingt weg müßte, aber die Kombination hat mich gereizt […]

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Schokokekse mit einem Stamperl Milch

Es wird Zeit, die Nachbackliste mal wieder etwas schrumpfen zu lassen. Diese Törtchen vom Lieblingskonditor warten schon recht lange auf den Nachbau. Ich habe mich damals schon beim Lesen seines Artikel königlich amüsiert und die Törtchen gleich auf meine Liste gesetzt. Ja, der Titel ist etwas irreführend….im Grunde sind es keine Kekse sondern Törtchen… Die Ursprünge […]