magentratzerl.de – der sitz der gefühle ist der magen
Im Original wird für dieses Rezept aus „Leaf to Root„* Brokkolistrunk verwendet. Der hätte auch in der Abokiste sein sollen, also, der ganze Brokkoli, nicht nur der Strunk. Tatsächlich drin war dann Blumenkohl, und so habe ich diesen verwendet. Kartoffelküchlein mag ich ja immer, und so haben auch diese hier überzeugt. Das kohlige, leicht senfartige […]
Dies ist nun die letzte Runde im Dauerevent hier. Ich habe mir gedacht, 10 Runden sind eine gute Zahl, um aufzuhören. Das Ganze hat einen Grund: 2016 habe ich es – für mich gefühlt – übertrieben mit der Bloggerei. Gegen Ende des Jahres habe ich mich ziemlich gestresst gefühlt. Ich hatte mir einfach zu viel vorgenommen. […]
Erst hatte ich ja keine Lust, aber jetzt habt Ihr mich alle angesteckt und ich mache doch mit bei der Foodblogbilanz, zu der Sabine dieses Jahr wieder aufgerufen hat. 1. Was war 2016 dein erfolgreichster Blogartikel? Das war doch tatsächlich das Weihnachtsmenü, das ich für Zorras Kulinarischen Adventskalender entworfen habe. Ihr wisst übrigens schon, dass […]
In den letzten Monaten habe ich mich durch eine ansehnlichen Stapel Kochbücher gearbeitet. Eines ist mir dabei aufgefallen: Wenn es um klassische, vor allem hochklassige Restaurantküche geht, dann sind Vegetarier leider oft arm dran. Es ist scheint tatsächliche so zu sein, dass sie dann auf Beilagen angewiesen sind oder die legendäre Salatplatte. Das macht zwar […]
So. Es geht ja unaufhaltsam auf Weihnachten zu. Und ich habe mich in den letzten Wochen um Kopf und Kragen gekocht – Ihr wisst schon, Bücherherbst und so. Ich habe mir daher gedacht, in der Zeit bis Weihnachten stelle ich Euch ein paar Bücher mehr vor (jaja, noch mehr…). Dann kriegt Ihr Ideen für Geschenke […]
Gibt man bei Google „superfood“ ein, spuckt die schlaue Maschine ganz fix 17.200.000 Ergebnisse aus. Folgt man Wikipedia, dann ist es in erster Linie ein Marketingbegriff. Den Begriff gibt es schon länger, aber so richtig in Mode gekommen ist er erst in den letzten Jahren. Allenthalben stolpert man über Chiasamen, Macawurzel oder Quinoa. Was ist […]
Hier ist die Zusammenfassung von Runde 9 der Schatzsuche im Vorratsschrank. Ich bin begeistert, dass immer noch so viele Beiträge hier eintrudeln. Vielen Dank an alle für’s Mitmachen! Und jetzt schauen wir, was Ihr gefunden habt und was Köstliches daraus entstanden ist: Stefanie ist keine besonders große Freundin von Oblaten. So ist es kein Wunder, […]
So, ich wäre dann wieder da :-). Bevor es wieder richtigen Inhalt gibt, gebe ich erst mal die Gewinner der Käseaktion bekannt. Die Losfee ist gut erholt und konnte es kaum erwarten, in die Schale zu greifen. 26 Lose waren drin. Und herausgepickt hat sie: Elli und Eric. Herzlichen Glückwunsch! Ich brauche Eure Adressen, damit […]
Ein Round up noch, dann gibt es wieder etwas zu essen: Danke Euch allen für die vielen tollen Ideen zum Thema Sandwichbrot. Für Abwechslung im Sandwichtoaster in nächster Zeit ist gesorgt. Thank you all for your great ideas for sandwich breads. We will have lots of different breads in our sandwichtoaster in the next weeks […]
Achte Runde Schatzsuche – das bedeutet, dass wir schon zwei Jahre lang unsere Schränke ausmisten. Und auch diesmal ist wieder ordentlich was zusammengekommen: Britta ist Erste! Und was sie zutage gefördert hat, sind wahre Schätze: Zanderfilet, Black Tiger Prawn und der Babyspinat, der im Bioladen unbedingt in den Einkaufskorb wollte. Mit Risotto-Reis ergibt das ein […]