Schlagwort: Hawaii

Rezepte

Soja-Hühnchen (Hawaii)

Die kulinarische Weltreise macht diesen Monat Stopp in den USA – wie immer organisiert von Reiseleiter Volker. Ein Thema, das ziemlich viel hergibt – und ich habe beschlossen, mich da auf einen Bundesstaat zu konzentrieren, den man vielleicht nicht so direkt auf dem Schirm hat; nämlich Hawaii. Mich fasziniert, wie sich da aus (unter anderem) […]

Rezepte

Geschmortes Schweinefleisch mit Erbsen auf hawaianische Art

Ich treibe mich kochtechnisch noch immer wieder mal gerne auf Hawaii herum, in dem Buch von Sheldon Simeon* gibt es einfach viele Gerichte, die mich sehr anlachen. So wie dieses: im Simeon-Haushalt heißt es „pork guisantes“ und ist ein erklärtes Lieblingsessen. Das Gericht hat seinen Ursprung auf den Philippinen. Das ist auch das, was mich […]

Rezepte

Aubergine „Jun Boy“

Ich habe mich von dem Gedanken verabschiedet, dieses Jahr noch in den Urlaub zu fahren; das muss einfach warten. Um so lieber reise ich dann natürlich auf dem Teller. Zur Zeit halte mich da gerne auf Hawaii auf – ich koche mich nämlich ein bisschen durch das Hawaii-Buch von Sheldon Simeon. Sheldon Simeon ist Hawaiianer […]

Rezepte

Schokoladen-Butter-Mochi

Ich habe mich von dem Gedanken verabschiedet, dieses Jahr noch in den Urlaub zu fahren; das muss einfach warten. Um so lieber reise ich dann natürlich auf dem Teller. Zur Zeit halte mich da gerne auf Hawaii auf – ich koche mich nämlich ein bisschen durch das Hawaii-Buch von Sheldon Simeon*. Sheldon Simeon ist Hawaiianer […]