Wenn es ums Kochen geht, mag ich es oft gerne einfach. Andererseits bin ich neugierig, experimentiere gern und lerne immer gerne dazu. Und es ist ja nun wirklich kein Geheimnis – ich bin ein großer Fan von Heiko Antoniewicz. Und ich fermentiere gerne; irgendetwas blubbert immer in meiner Küche, sei es „nur“ der Sauerteig für […]
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