magentratzerl.de – der sitz der gefühle ist der magen
Ich liebe Umeboshi, das sind fermentierte japanische Ume-Pflaumen; sie sind sehr sauer und salzig und wunderbar erfrischend. In Japan isst man sie gerne schon zum Frühstück zur Miso-Suppe – danach ist man bestimmt wach ;-). Übrigens haben sie auch eine antibakterielle Wirkung und helfen gegen Halsschmerzen. Umeboshi kann man im Asiashop oder Bioladen kaufen, aber […]
Das hier ist eine richtige Premiere – ich habe etwas mit Stachelbeeren gemacht. OK, ich kam nicht drum herum, mein Vater hat mir beim letzten Besuch eine Box mit tiefgefrorenen Beeren in die Hand gedrückt, und da waren sie nun. Ich gestehe – es ist sehr lange her, dass ich mich mit Stachelbeeren befasst habe, […]