Diese Falafel waren eines der ersten Rezepte aus dem „Orient Express“, das ich ausprobiert habe. Ich gebe zu, ich war mißtrauisch, als ich das Rezept las. Falafel liebe ich ja. Und wie man hier sehen kann, mache ich sie öfer mal. Aber aus Kichererbsenmehl statt aus eingeweichten Kichererbsen? Ob das gut geht? Nun es ging […]