Hallo zusammen, Ihr habt das vermutlich ja sowieso schon alle im kochtopf gelesen – ich darf wieder einmal ein Blogevent bei zorra ausrichten. Das freut mich riesig – und ich bedanke mich herzlich bei zorra für die Gelegenheit dazu. Und für all das Engagement, mit dem sie für die Vernetzung in der Foodbloggerwelt sorgt. Das […]
Dies und das
Ein kulinarischer Ausflug ins Zillertal
Als ich ein Kind war, war das Zillertal das bevorzugte Urlaubsziel meiner Eltern. Jedes Jahr waren wir dort zur Sommerfrische. Bergwandern. Immer in einem Ortsteil von Fügen. Immer in der gleichen Pension. Ganz ehrlich – damals wäre ich zur Abwechslung auch gerne mal ans Meer gefahren. Aber inzwischen habe ich mich mit den Bergen ausgesöhnt 🙂 […]
Ein Nachmittag bei Dorling Kindersley – kleine Stärkung inklusive
Vor einiger Zeit rief Dorling Kindersley zum Pressetag, und so durfte ich einen spannenden Nachmittag im Verlag verbringen. DK wohnt ganz in der Nähe des Münchener Hauptbahnhofs. Ursprünglich in London gegründet, gibt es den Verlag in Deutschland nun schon seit 15 Jahren. Ich wage einmal die Behauptung, dass die Kochbuchsparte des Verlages hierzulande berühmt wurde, […]
Schatzsuche im Vorratsschrank – Zusammenfassung von Runde 4
Es ist ein Wahnsinn, wie die Zeit vergeht. Nun ist es schon wieder soweit – Runde 4 ist auch um. Und was mich wirklich begeistert, ist mit welchem Eifer Ihr immer noch in Schränken, Vorratskammern und Tiefkühlen wühlt, vergessene Lebensmittel aufspürt und was tolles daraus kocht. Ich freue mich immer noch über jeden einzelnen Beitrag […]
Schatzsuche im Vorratsschrank – die dritte Runde
Es ist kaum zu fassen, wie fleissig Ihr wieder in den Schränken gewühlt, längst vergessene Vorräte gefunden und was Feines daraus gekocht habt. Mehr als 20 Beiträge sind zusammengekommen – schaut selbst: In der dritten Runde ist Julia die erste. Und sie liebt Bananenquark. Der Schatz aus der Vorratskammer, den sie für Ihren Bananen-Orangen-Quark mit […]
Schatzsuche im Vorratsschrank – Zusammenfassung zur zweiten Runde
Ich bin begeistert! Ihr habt mit nicht nachlassendem Eifer in Euren Vorratsschränken gewühlt. Viele schöne Beiträge sind zusammengekommen und massenhaft Ideen, was man mit Lebensmitteln machen kann, die in den Untiefen der Schränke herumlungern. Hier also gibt es die Zusammenfassung der zweiten Runde. Und jetzt los: Auch in der zweiten Runde ist Petra wieder Erste […]
Messerundgang, Schwanengesang, Notfallbrot
Von der Food&Life habe ich Euch ja letztes Jahr schon berichtet. Nun, dieses Jahr war ich wieder da. Diese kleine, feine Messe findet jedes Jahr parallel zur großen Heim und Handwerk statt und ist ein wunderbarer Treffpunkt für alle, die sich für hochwertige Lebensmittel interessieren und Freude am Genuss haben. Letztes Jahr bin ich einfach […]
Hirschragout bayerisch-schottisch – mit Steinpilzen, Whisky und Pfeffermöhren
Wenn ich ganz ehrlich bin…..zu meinen Fachgebieten zählt Whisky nicht gerade. Aber ich bin ja entsetzlich neugierig und lerne gerne dazu. Also habe ich mich gefreut, als mir eine Einladung ins Haus flatterte: Dimple wollte seinen neuen Whisky Golden Selection vorstellen. Und wir sollten unter der Anleitung von Dimple’s Master Blender Chris Clark unseren eigenen […]
Schatzsuche im Vorratsschrank – Die Zusammenfassung
So, es hat etwas gedauert, aber hier wäre sie also, die erste Zusammenfassung für mein Dauerevent. Und ehrlich, ich bin ganz von den Socken. Ihr habt gestöbert und gekocht, dass es eine wahre Freude ist. Das einzige, was mich etwas beunruhigt ist, dass ich das meiste, was Ihr so verarbeitet habt, selbst im Schrank habe. […]
Für den Tierfreitag: eine kleine Sammlung veganer Rezepte
Den von Katharina Seiser ins Leben gerufene Tierfreitag kennt Ihr sicher alle? Und wenn nicht – dann gleich einen Blick riskieren. Ich will da schon lange mitmachen. Zum einen finde ich es eine unterstützenswerte Idee, jeden Freitag aufs Neue rein pflanzliche Rezepte zu sammeln, Genussbücher und Restaurant vorzustellen, in denen man genussvoll und vegan schmökern […]