Schlagwort: Orangen

Deutschland, eifrei, Gemüse, Hauptgericht

Gratiniertes Forellenfilet mit Orangenfenchel und Zitronenkartoffeln

Gleich das erste Gericht, dass ich aus Christian Henzes Buch* ausprobiert habe, hat uns richtig gut gefallen. Das Rezept kam grade recht, denn in der Tiefkühle war noch Forellenfilet und der Fenchel im Gemüsefach, der war mehr als fällig. Die Idee, Fisch mit einer Kruste zu überbacken, ist ja im Grunde immer gut – die […]

Gemüse, glutenfrei, laktosefrei, Salat, vegan, vegetarisch

Rote-Bete-Orangen-Salat mit Pistazien-Pesto aus "zu Tisch."

Wird Euch winterlich zumute, wenn Ihr den Rezepttitel lest? Nun, zugestandenermaßen, das Rezept ist in “zu Tisch.” im Monat Dezember zu finden. Aber in meiner Gemüsekiste waren Bete. Und ich hatte noch tolle Orangen aus der Sommer-Ernte von hier. Die hatte ich im Sommer bestellt, und in unserem kühlen, dunklen Keller haben sie sich gut […]