Ich esse ja für mein Leben gerne Erbsen, und diese Suppe aus dem neuen Buch von Hans Jörg Bachmeier* macht da keine Ausnahme: sie schmeckt wunderbar ausgewogen nach Erbse mit etwas Frische von Minze und Zitronenabrieb. Geschlagene Sahne sorgt für eine luftigte Konsistenz und die Einlagen sorgen für Abwechslung auf dem Teller: Es gibt gleich … Erbsensuppe mit gebackenem Ei weiterlesen