Kommentare zu: Musaqa’a – vegetarische ägyptische Moussaka

Von: magentratzerl

magentratzerl — Tue, 14 Jan 2025 04:19:41 +0000

Als Antwort auf Kathrin.

Das freut mich, danke für das Feedback :-).

Von: Kathrin

Kathrin — Sun, 12 Jan 2025 15:51:46 +0000

Vielen Dank für das leckere Rezept! Gestern sind wir endlich zum Nachkochen gekommen. Moussaka (oder Musaqa’a) Variationen, insbesondere vegetarische, sind hier immer gerne gesehen und diese hat uns richtig gut geschmeckt.
Viele Grüße, Kathrin

Von: magentratzerl

magentratzerl — Tue, 31 Dec 2024 05:58:23 +0000

Als Antwort auf Regina.

Ich muss Auberginen leider vorsichtig dosieren, ich bin hier die Einzige, die sie wirklich mag.

Von: Regina

Regina — Thu, 26 Dec 2024 21:23:01 +0000

Liebe Susanne, wie ich Auberginen liebe. Dein Rezept muss ich ausprobieren. Viele Grüße, Regina

Von: magentratzerl

magentratzerl — Tue, 24 Dec 2024 08:55:21 +0000

Als Antwort auf Britta Koch.

Ja, die Ähnlichkeit ist groß, und das kommt mir entgegen :-).

Von: Britta Koch

Britta Koch — Tue, 17 Dec 2024 09:06:34 +0000

An Deiner Musaqa‘a sieht man mal wieder die Ähnlichkeit der östlichen Mittelmeerküche. Ich wollte eigentlich ein Kebab machen, was am Erwerb von Lammfleisch scheiterte.

Von: magentratzerl

magentratzerl — Mon, 16 Dec 2024 11:00:20 +0000

Als Antwort auf Petra aka Cascabel.

Ich finde, es gibt Überschneidungen mit der Levante-Küche und damit wären wir ja bei einer meiner liebsten Küchen, also Daumen hoch für Ägypten. Aber du gräbst da ja ohnehin immer die tollsten Schätze aus :-).

Von: Petra aka Cascabel

Petra aka Cascabel — Sat, 14 Dec 2024 13:08:48 +0000

Ich hatte Ägypten bisher kaum auf dem Schirm, ich glaube, das war ein Fehler! Ich habe noch einiges, was ich mal ausprobieren möchte und Deine Musaqa’a gefällt mir auch sehr gut!