Kommentare zu: Gemüsebällchen "Manchurian"

Von: Susanne

Susanne — Sun, 26 Nov 2017 04:28:31 +0000

Stimmt – ich erinnere mich. Vielleicht hatte ich das im Hinterkopf, als ich mich ums Frittieren gedrückt habe ;-).

Von: multikulinaria

multikulinaria — Sat, 25 Nov 2017 12:12:06 +0000

Diese Bällchen erinnern mich an mei9ne Sauerkrautbällchen-Experimente. Diese Bällchen hatten zwar Bindung, aber machten meinen Topf mit Öl zur reinsten Kohlegrube. geschmeckt (und in den Blog geschafft) haben sie es dennoch. Zum Klassiker taugen sie wohl aber eher nicht. 😉

Von: Susanne

Susanne — Tue, 14 Nov 2017 06:50:30 +0000

Als Antwort auf Barbara (Barbaras Spielwiese).

Ob man die tatsächlich so macht, weiß ich auch nicht. Die Würzung würde ja passen. Wer weiß, auf was für verschlungenen Wegen es zum Gericht und seinem Namen kam…..

Von: Barbara (Barbaras Spielwiese)

Barbara (Barbaras Spielwiese) — Mon, 13 Nov 2017 16:16:09 +0000

Spannend, wie Rezepte dann rund um die Welt reisen! Und Bällchen sind immer klasse, ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse!
Interessant wäre echt, ob es etwas ähnliches in der Mandschurei gibt… Ich kann mich nicht erinnern (und habe gerade auch keine Zeit, kurz hinzufliegen und zu forschen!). Kohl ist ja typisch für Nordostchina, aber eher das, was wir als Chinakohl bezeichnen. Den Rest der Zutaten kriegt man dort auch, das könnte ich mir echt vorstellen, auch mit Chili und Knoblauch (die Mandschurei grenzt ja an Korea). Wie auch immer, klingt lecker!