Kommentare zu: Lotuswurzeln in süß-saurer Sauce

Von: Susanne

Susanne — Mon, 18 Apr 2016 09:58:42 +0000

Als Antwort auf zorra.

Ich schieb dir was rüber, bitte schön.
Trotzdem….nach fast 10 Jahren München hätte ich dann doch gern mal Hopfenspargel.

Von: zorra

zorra — Mon, 18 Apr 2016 08:19:18 +0000

Ich finde da hast du einen wunderbaren Ersatz gefunden. 😉 Eine Portion zu mir bitte!

Von: Susanne

Susanne — Wed, 13 Apr 2016 14:37:51 +0000

Als Antwort auf tmc6.

Das könnte gut werden. Ich muss auch mal nach frischen oder solchen in der Dose schauen. Ich hab im Asiashop einen Hang zur Trockenware, die will immer mit. Lilienblüten hätte ich grad noch da und keine Lust auf die übliche Suppe…. mal sehen….

Von: tmc6

tmc6 — Wed, 13 Apr 2016 14:20:14 +0000

Ich hab in der Speisekammer noch ein Glas Baby-Lotuswurzeln (Zutaten: Baby-Lotus 44%, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Milchsäure) – die sind etwa fingerlang und ca. 1 cm dick. Bisher ist mir noch nichts eingefallen, was ich damit machen könnte, aber jetzt hab ich ne Anregung! Danke, Susanne!

Von: Susanne

Susanne — Wed, 13 Apr 2016 10:09:18 +0000

Als Antwort auf turbohausfrau.

Ich schaue mal, ob ich es hinkriege, zur richtigen Zeit am richtigen Ort zu sein.
Und na, so ein Aufwand ist die Zubereitung von Lotuswurzeln auch nicht 😉

Von: turbohausfrau

turbohausfrau — Wed, 13 Apr 2016 07:12:43 +0000

Hopfenspargel habe ich noch nie gegessen! Ich hoffe, du versuchst es noch einmal in einem Monat und verrätst dann, wie das schmeckt.
Lotuswurzeln find ich immer sehr gut, wenn die in von anderen gekochtem Essen drinnen ist. Du bist wieder einmal meine Heldin, weil du dir das selber antust!

Von: Ulrike

Ulrike — Tue, 12 Apr 2016 14:04:43 +0000

Als Antwort auf Susanne.

Mein Kohlrabisalat basiert übrigens auf einem Rezept mit frischen Lotuswurzeln. Als ich das mit denen aus dem Asia-Laden nicht hinbekam, bin ich auf Kohlrabi gekommen.

Von: Susanne

Susanne — Tue, 12 Apr 2016 13:28:29 +0000

Als Antwort auf Cooketteria.

Das ist hier natürlich nicht die Schweiz…..aber die getrocknete Wurzel hat nicht viel gekostet. Vielleicht 3€ für 200 Gramm.

Von: Cooketteria

Cooketteria — Tue, 12 Apr 2016 11:53:32 +0000

Getrocknete Lotoswurzeln bin ich noch nie begegnet, muss ich beim nächsten Besuch im Asialaden mal gezielt danach suchen. Frisch gibt’s die immer wieder, allerdings zu einem ziemlich extravaganten Preis. Vielleicht sind die getrockneten (sofern vorhanden), ein wenig günstiger.

Von: Susanne

Susanne — Tue, 12 Apr 2016 10:43:53 +0000

Als Antwort auf Eva.

Nein, leider nicht, das wären Hopfensprossen. Hopfenspargel, das sind die Wurzeln. Sie werden teilweise entfernt, damit die Pflanze kräftiger wächst.