Kommentare zu: Kochbuchrezension: Cicchetti * Lindy Wildsmith, Valentina Sforza https://magentratzerl.de/2015/06/21/kochbuchrezension-cicchetti-lindy-wildsmith-valentina-sforza/ magentratzerl.de - der sitz der gefühle ist der magen Thu, 24 Sep 2020 09:39:30 +0000 hourly 1 Von: Susanne https://magentratzerl.de/2015/06/21/kochbuchrezension-cicchetti-lindy-wildsmith-valentina-sforza/#comment-9386 Mon, 22 Jun 2015 13:49:07 +0000 http://www.magentratzerl.com/?p=8389#comment-9386 Als Antwort auf Micha.

Oh Micha, Du bist schon richtig liiert. Buchhändler ist eine gute Idee, aber man braucht letztendlich jemanden, der in der Lage ist, den Wohnraum an die vorhandenen Bücher anzupassen 😉
Und sonst: danke …. das ist jetzt wohl alles meine ganz persönliche Geduldsübung…….

]]> Von: Micha https://magentratzerl.de/2015/06/21/kochbuchrezension-cicchetti-lindy-wildsmith-valentina-sforza/#comment-9385 Mon, 22 Jun 2015 12:03:13 +0000 http://www.magentratzerl.com/?p=8389#comment-9385 Oh, das habe ich gar nicht mitbekommen: eine angeschlagene Susanne! Na dann: Gute Besserung – laß‘ dich ruhig auch mal ein bißchen verwöhnen. Und wie immer: eine sehr gelungene Buchbesprechung. Wenn ich deine Rezensionen lese, wäre ich immer am liebsten mit einem Buchhändler liiiert 😉

]]> Von: Susanne https://magentratzerl.de/2015/06/21/kochbuchrezension-cicchetti-lindy-wildsmith-valentina-sforza/#comment-9384 Mon, 22 Jun 2015 09:57:12 +0000 http://www.magentratzerl.com/?p=8389#comment-9384 Als Antwort auf eva.

Ja, es geht nichts über das eigene Bett 🙂 Und heute ist ein hoher Feiertag – ich bin soeben die dicke Gipsschiene losgeworden und schleppe jetzt „nur“ noch eine recht flexible Orthese mit mir rum, hurra!

]]> Von: eva https://magentratzerl.de/2015/06/21/kochbuchrezension-cicchetti-lindy-wildsmith-valentina-sforza/#comment-9383 Mon, 22 Jun 2015 09:00:07 +0000 http://www.magentratzerl.com/?p=8389#comment-9383 Schön, dass du einigermaßen wiederhergestellt zu Hause angekommen bist! Das Buch ist schon notiert und ich freue mich schon sehr auf die Pitta di Ricotta. 🙂

]]> Von: Milchmädchen https://magentratzerl.de/2015/06/21/kochbuchrezension-cicchetti-lindy-wildsmith-valentina-sforza/#comment-9382 Sun, 21 Jun 2015 16:41:49 +0000 http://www.magentratzerl.com/?p=8389#comment-9382 Als Antwort auf Susanne.

Du Gute – merci :)!

]]> Von: Susanne https://magentratzerl.de/2015/06/21/kochbuchrezension-cicchetti-lindy-wildsmith-valentina-sforza/#comment-9381 Sun, 21 Jun 2015 10:41:22 +0000 http://www.magentratzerl.com/?p=8389#comment-9381 Als Antwort auf turbohausfrau.

Also, von mir gibt es die Pitta di Ricotta. Aber Bushcook hat das Buch auch besprochen. Bei ihr findest du: den mit Gorgonzola überbackenen Radiccio – http://www.bushcook.de/2015/05/mit-gorgonzola-uberbackener-radicchio.html -, mit Käse gefüllte Polentastreifen – http://www.bushcook.de/2015/05/mit-kase-gefullte-frittierte.html – und Zitrusmarinierten Wolfsbarsch – http://www.bushcook.de/2015/05/mit-zitrusfruchten-marinierter.html . Hilft das? 😉

]]> Von: Susanne https://magentratzerl.de/2015/06/21/kochbuchrezension-cicchetti-lindy-wildsmith-valentina-sforza/#comment-9380 Sun, 21 Jun 2015 10:37:57 +0000 http://www.magentratzerl.com/?p=8389#comment-9380 Als Antwort auf Milchmädchen.

Also, die Damen: für die Foccacia kocht ihr zwei große Kartoffeln, schält sie und gebt sie durch die Kartoffelpresse. Dann verarbeitet ihr das ganze mit 100 gr. Mehl, etwas Wasser und gehacktem Rosmarin zu einem Teig. Eine Stunde ruhen lassen, dann auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und mit den Fingerspitzen zu einem Fladen formen. Nochmal gehen lassen, dann mit Olivenöl beträufeln und mit Meersalz bestreuen. Backen: ca 25 min. Temperatur wurde im Rezept vergessen….ich nehme dann immer 220°C.

]]> Von: Susanne https://magentratzerl.de/2015/06/21/kochbuchrezension-cicchetti-lindy-wildsmith-valentina-sforza/#comment-9379 Sun, 21 Jun 2015 10:27:40 +0000 http://www.magentratzerl.com/?p=8389#comment-9379 Als Antwort auf Cooketteria.

Ja, da sind wir uns einig 🙂

]]> Von: turbohausfrau https://magentratzerl.de/2015/06/21/kochbuchrezension-cicchetti-lindy-wildsmith-valentina-sforza/#comment-9378 Sun, 21 Jun 2015 09:09:10 +0000 http://www.magentratzerl.com/?p=8389#comment-9378 Das klingt sehr nach „Habenmuss“-Buch. Ich bin jedes Jahr mindestens einmal in Italien und habe schon so das eine oder andere kleine Häppchen entdeckt, nur noch kein Kochbuch dazu. Ich warte gespannt auf deine nachgekochten Rezepte aus dem Buch und werde dann entscheiden.

]]> Von: Milchmädchen https://magentratzerl.de/2015/06/21/kochbuchrezension-cicchetti-lindy-wildsmith-valentina-sforza/#comment-9377 Sun, 21 Jun 2015 07:44:15 +0000 http://www.magentratzerl.com/?p=8389#comment-9377 Als Antwort auf Anna C..

Oh, da geh‘ ich mit!

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