Kommentare zu: Ameisen, die auf Bäume klettern https://magentratzerl.de/2014/02/26/ameisen-die-auf-baume-klettern/ magentratzerl.de - der sitz der gefühle ist der magen Sat, 26 Sep 2020 14:56:52 +0000 hourly 1 Von: Susanne https://magentratzerl.de/2014/02/26/ameisen-die-auf-baume-klettern/#comment-4910 Mon, 03 Mar 2014 06:26:46 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4322#comment-4910 Als Antwort auf Claudia ~ Food with a View.

Ich kann mich halt schwer entscheiden….es gibt so viel auszuprobieren….

]]> Von: Claudia ~ Food with a View https://magentratzerl.de/2014/02/26/ameisen-die-auf-baume-klettern/#comment-4909 Sun, 02 Mar 2014 20:04:44 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4322#comment-4909 Das liebe ich so an Deinem Blog – eben war ich noch bei bayerischen Biertörtchen, und hier kommen nun Ameisen, die auf köstlich klingende chinesische Nudelbäume klettern :-). Herrlich!

]]> Von: Susanne https://magentratzerl.de/2014/02/26/ameisen-die-auf-baume-klettern/#comment-4908 Fri, 28 Feb 2014 18:02:08 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4322#comment-4908 Als Antwort auf Sabine.

🙂 So habe ich das noch gar nicht gesehen….die armen Ameisen 🙂
Ich mag die chinesische Küche sehr, schon immer. Und bin seit Studentenzeit infiziert, was die Authentitzität angeht. Da hilft Fuchsia Dunlop sehr weiter. Mein Vorsatz für dieses Jahr ist, mehr davon zu kochen, denn es kommt leider zu kurz.

]]> Von: Sabine https://magentratzerl.de/2014/02/26/ameisen-die-auf-baume-klettern/#comment-4907 Fri, 28 Feb 2014 16:50:17 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4322#comment-4907 Sieht aus, als müsste ich mir noch mehr Fuchsia-Dunlop-Bücher besorgen. Komisch, noch vor fünf Jahren hätte ich bei chinesischer Küche die Achseln gezuckt, aber auf einmal stelle ich fest, dass die genau meinem Geschmack entspricht. Ich finde übrigens an der Optik Deiner krabbelnden Ameisen durchaus nichts auszusetzen. Wenn doch die Baumstämme so glatt sind, dass die Viecher immer wieder runterrutschen, auf die nachfolgenden drauf, und die wieder auf die nachfolgenden …

]]> Von: Susanne https://magentratzerl.de/2014/02/26/ameisen-die-auf-baume-klettern/#comment-4906 Thu, 27 Feb 2014 07:39:07 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4322#comment-4906 Als Antwort auf Ti saluto Ticino.

Das wäre dann chinesisches Frühstück 🙂
So eine Flasche Shaoxing ist eine lohnende Investion; hält sich, zumindest bei mir, länger, weil ich ihn ja nur zum Kochen benutze.

]]> Von: Ti saluto Ticino https://magentratzerl.de/2014/02/26/ameisen-die-auf-baume-klettern/#comment-4905 Thu, 27 Feb 2014 06:17:14 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4322#comment-4905 Das klingt ganz nach meinem Geschmack. Ich könnte da auch jetzt um diese Uhrzeit meine Gabel reinversenken. Wobei sich in meinem Vorrat immer Sherry, aber nie Reiswein findet. Das müsste ich dann noch schnell ändern 😉

]]> Von: Susanne https://magentratzerl.de/2014/02/26/ameisen-die-auf-baume-klettern/#comment-4904 Wed, 26 Feb 2014 18:59:10 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4322#comment-4904 Als Antwort auf ninive.

Oh ja, stimmt, das kann man schwierig weglassen.

]]> Von: Susanne https://magentratzerl.de/2014/02/26/ameisen-die-auf-baume-klettern/#comment-4903 Wed, 26 Feb 2014 18:58:07 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4322#comment-4903 Als Antwort auf Che Foodzeit.

Bei mir auch. In der Regel wandert er im Schrank immer weiter nach hinten, bis mal wieder chinesisch gekocht wird 🙂

]]> Von: Che Foodzeit https://magentratzerl.de/2014/02/26/ameisen-die-auf-baume-klettern/#comment-4902 Wed, 26 Feb 2014 18:52:22 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4322#comment-4902 Als Antwort auf Susanne.

Haha genau, von der Terrasse. Aber bei dem Regen wird die Ernte nicht sehr gut ausfallen.
Ich denke einfach dass wenn man den Reiswein weglässt, dann schmeckt halt nicht mehr authentisch und das wäre bei den leckeren Nudeln schade. Ich denke schon dass ein Sherry dem Geschmack nahe kommt aber am besten sollte man eben immer so ne Flasche Shaoxing zu Hause habe. Der gehört bei mir schon zum Inventar.

]]> Von: ninive https://magentratzerl.de/2014/02/26/ameisen-die-auf-baume-klettern/#comment-4901 Wed, 26 Feb 2014 18:48:18 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4322#comment-4901 Als Antwort auf Susanne.

Es sind diese ganzen fermentierten Zutaten, Sojasoazce, Bohnenpaste- das wegzulassen beeinträchtigt den Geschmack doch zu sehr. Ganz selten mal und nur mit pharmazeutischer Unterstützung genehmige ich mir sowas.

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