Kommentare zu: Hühnerragout mit Walnuss-Granatapfelsauce – Khorescht-e Fesendschan und ein Rezept für persischen Krustenreis https://magentratzerl.de/2013/12/19/huhnerragout-mit-walnuss-granatapfelsauce-khorescht-e-fesendschan-und-ein-rezept-fur-persischen-krustenreis/ magentratzerl.de - der sitz der gefühle ist der magen Sat, 26 Sep 2020 15:08:30 +0000 hourly 1 Von: magentratzerl https://magentratzerl.de/2013/12/19/huhnerragout-mit-walnuss-granatapfelsauce-khorescht-e-fesendschan-und-ein-rezept-fur-persischen-krustenreis/#comment-4199 Mon, 23 Dec 2013 09:54:15 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4041#comment-4199 Als Antwort auf Cheriechen.

Ja, die Kombination hat was 🙂 Schöne Feuertage für Euch 🙂

]]> Von: Cheriechen https://magentratzerl.de/2013/12/19/huhnerragout-mit-walnuss-granatapfelsauce-khorescht-e-fesendschan-und-ein-rezept-fur-persischen-krustenreis/#comment-4198 Sun, 22 Dec 2013 10:56:26 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4041#comment-4198 Walnüsse und Granatäpfel, das klingt so sinnlich…
Das muss ich ausprobieren!

]]> Von: Cheriechen https://magentratzerl.de/2013/12/19/huhnerragout-mit-walnuss-granatapfelsauce-khorescht-e-fesendschan-und-ein-rezept-fur-persischen-krustenreis/#comment-4197 Sun, 22 Dec 2013 10:55:38 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4041#comment-4197 Granatapfel und Walnüsse, das ist so sinnlich…!
Das muss ich ausprobieren…

]]> Von: magentratzerl https://magentratzerl.de/2013/12/19/huhnerragout-mit-walnuss-granatapfelsauce-khorescht-e-fesendschan-und-ein-rezept-fur-persischen-krustenreis/#comment-4196 Sat, 21 Dec 2013 12:28:34 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4041#comment-4196 Als Antwort auf Britta.

An deine Version kann ich mich erinnern 🙂
Einen Schönheitswettbewerb kann man mit dieser Sauce nicht gewinnen, sie ist halt….braun. Geschmeckt hat sie aber zum Reinlegen.

]]> Von: Britta https://magentratzerl.de/2013/12/19/huhnerragout-mit-walnuss-granatapfelsauce-khorescht-e-fesendschan-und-ein-rezept-fur-persischen-krustenreis/#comment-4195 Sat, 21 Dec 2013 07:37:05 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4041#comment-4195 Hihi, kennst du meine Version davon, die bei Heikes Ugly gelandet ist? 🙂 grausam, absolut grausam, sowohl optisch als auch geschmacklich total versemmelt, das hier sieht unglaublich viel besser aus 🙂

]]> Von: Sabine https://magentratzerl.de/2013/12/19/huhnerragout-mit-walnuss-granatapfelsauce-khorescht-e-fesendschan-und-ein-rezept-fur-persischen-krustenreis/#comment-4194 Fri, 20 Dec 2013 16:44:40 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4041#comment-4194 Als Antwort auf magentratzerl.

Er klebt ein bisschen. Das könnte aber auch daran liegen, dass ich ihn nie wasche. Ich bin eine faule Köchin …

]]> Von: magentratzerl https://magentratzerl.de/2013/12/19/huhnerragout-mit-walnuss-granatapfelsauce-khorescht-e-fesendschan-und-ein-rezept-fur-persischen-krustenreis/#comment-4193 Fri, 20 Dec 2013 13:58:28 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4041#comment-4193 Als Antwort auf Sabine.

Diese Art, Reis mit Kruste zu machen, ist mir tatsächlich neu – und klingt verlockend einfach. Wird der Reis damit denn auch so wunderbar locker?

]]> Von: Sabine https://magentratzerl.de/2013/12/19/huhnerragout-mit-walnuss-granatapfelsauce-khorescht-e-fesendschan-und-ein-rezept-fur-persischen-krustenreis/#comment-4192 Fri, 20 Dec 2013 10:40:05 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4041#comment-4192 Danke für diesen Stupser! Um dieses Rezept schleiche ich schon seit Jahren herum und habe es noch nie gemacht. Jetzt aber. Dass man den Granatapfelsirup auch selbst machen kann, ist mir noch nie aufgegangen. Ich habe aber immer welchen da, weil ich ihn auch gerne mal in einer Salatsauce verwende.
Reis mit Kruste habe ich bisher immer auf die supersimple Art gemacht: Reis mit der 1,5-fachen Menge Wasser aufsetzen, aufkochen, auf kleinste Stufe schalten – die bei mir übliche Art des Reiskochens. Wenn er fertig ist, einfach ein paar Flöckchen Butter obendrauf setzen (oder etwas Öl darüberträufeln). Die Butter schmilzt und sammelt sich am Topfboden. Einfach weiter auf kleinster Stufe auf dem Herd stehen lassen. Innerhalb von 20, 30 Min. bildet sich unten die Kruste. Hat bei mir immer geklappt.

]]> Von: magentratzerl https://magentratzerl.de/2013/12/19/huhnerragout-mit-walnuss-granatapfelsauce-khorescht-e-fesendschan-und-ein-rezept-fur-persischen-krustenreis/#comment-4191 Fri, 20 Dec 2013 07:11:55 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4041#comment-4191 Als Antwort auf mangoseele.

Das ist Service, nicht wahr ? 😉

]]> Von: mangoseele https://magentratzerl.de/2013/12/19/huhnerragout-mit-walnuss-granatapfelsauce-khorescht-e-fesendschan-und-ein-rezept-fur-persischen-krustenreis/#comment-4190 Thu, 19 Dec 2013 22:03:37 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4041#comment-4190 Wie schön, dass du gleich noch eine vegetarische Variante vorgestellt hast, da hat es sich ja wirklich doch gelohnt deinen Artikel anzusehen 😉 Das kommt sofort auf meine Nachkochliste!

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